Heute mal eines meiner Lieblingsgerichte mit einer richtig fruchtigen Note:

Allerdings empfehle ich statt Baguette und Salat einfach Reis. Passt für meinen Geschmack besser dazu.
Selbst gekocht hab ich das Ganze bisher noch nicht, aber das soll dann am Wochenende mal geschehen, auch wenn es noch nicht ganz Sommer ist…