Heute mal eines meiner Lieblingsgerichte mit einer richtig fruchtigen Note:
Allerdings empfehle ich statt Baguette und Salat einfach Reis. Passt für meinen Geschmack besser dazu.
Selbst gekocht hab ich das Ganze bisher noch nicht, aber das soll dann am Wochenende mal geschehen, auch wenn es noch nicht ganz Sommer ist…
Heute das erste Mal in diesem Jahr im Freien gefrühstückt. Das ist für mich ein untrügliches Zeichen dafür, dass es jetzt doch so langsam Richtung Sommer geht mit dem Wetter. Die Insekten sind leider auch schon da. Es wird also mal wieder Zeit für das Mückennetz vor dem Fenster und wenn ich schon mal dabei bin, kann ich auch gleich schon den Ventilator entstauben…
Nach dem ersten Frühstück im Freien fehlt jetzt eigentlich nur noch die Eröffnung der Grillsaison. Mal schauen, was sich da so am Wochenende ergibt und wie weit mein Kiefer schon wieder mit Kotelett und Co. zurecht kommt…
Achja, einfach ein wunderschöner Tag heute, also genießt ihn! 🙂
Nachdem ich die ersten 24 Stunden nach dem Zahnziehen unter Schmerzmitteln stand, habe ich heute mal darauf verzichtet und herausgefunden, dass das doch alles verdammt schmerzhaft ist. Von daher werde ich zumindest heute Abend noch mal auf Schmerzmittel zurückgreifen, um wenigstens die Nacht schmerzfrei zu verbringen.
Ansonsten sieht mein Speiseplan heute mindestens genauso reichhaltig aus wie gestern: Suppe und Weißbrot, denn Kauen geht noch nicht so wirklich. Naja, mal schauen wie sich das Morgen entwickelt. Kann ja eigentlich nur besser werden, oder sich entzünden, was ich allerdings nicht hoffe… Wie ich übrigens auch niemandem Probleme mit den Weisheitszähnen wünsche!
Etwas Positives hat die Sache dann aber doch. Ich hab wieder ein wenig Zeit zum Bloggen und Lesen. Zumindest Letzteres habe ich gestern intensiv gemacht, so dass ich meinen ersten Roman von Dean Koontz (Kalt) leider schon durch habe und nun ohne Lesestoff dasitze. Werde ich wohl Morgen mal den Weg zur Bücherei in Angriff nehmen müssen. Und jetzt höre ich auch schon wieder auf mit dem privaten Geschreibe, keine Angst!
Gleich Osterfeuer und Stockbrot 🙂
Wer auch Stockbrot ohne Hefe, also ganz schnell, will braucht Folgendes:
Zutaten für 4 Portionen:
350 g Mehl
1 Pck. Backpulver
½ TL Salz
40 g Butter oder Margarine
100 ml Milch
1 Ei
Alle Zutaten außer der Milch verrühren, dann die Milch hinzugeben und solange kneten, bis der Teig nicht mehr krümelig ist.
Den Teig dann einfach um das gereinigte oder mit Alufolie umwickelte Ende eines längeren Stockes wickeln und über dem Feuer rösten. Wahrscheinlich ist irgendwann der Teig aussen schwarz und innen noch roh, aber so ist das mit Stockbrot nun mal… 😉
Heute habe ich mir mal wieder Hamburger selbstgemacht und gedacht, dass ich die eigentlich hier im Blog mal empfehlen sollte! Ein Foto hab ich leider nicht gemacht, dafür waren die Burger zu schnell weg… 😉
Man benötigt folgende Zutaten (pro Burger):
1 x Hamburgerbrötchen mit Sesam
1 x tiefgekühltes Hamburgerfleisch
1 x Scheibletten Käse
ca. 15 Gramm geröstete Zwiebeln
2 Esslöffel Hamburgersoße
1 Esslöffel Ketchup
2-3 Scheiben Tomate
Zubereitung:
Pfanne erhitzen und Hamburgerfleisch pro Seite 3 Minuten braten.
Kurz vor Ende des Bratens Hamburgerbrötchen aufschneide. Beide Hälften aufeinanderlegen und für 30-60 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. Währenddessen Tomate waschen und in Scheiben schneiden.
Brötchen aus der Mirkowelle entnehmen und Unterseite sowie Oberseite mit Hamburgersoße bestreichen. Dann auf der Unterseite die gerösteten Zwiebeln verteilen und mit Ketchup abdecken. Darauf kommt dann das Fleisch. Den Käse auf das noch heiße Fleisch legen und mit den Tomatenscheiben abdecken. Zu guter Letzt die Oberseite des Brötchens auflegen.
Fertig!
Guten Appetit! 🙂